2025年5月27日至28日,刘永明副院长亲自带队,对两校区三个食堂的学生食堂突出问题专项整治工作展开全面复核。后勤服务中心周望平主任、曹威副主任,食安员黄辉宇、李应珍,以及餐饮公司相关负责人一同参与此次复查审核工作。
此次复核聚焦食品留样、复用餐饮具清洗消毒、进货台账、食材查验、食材储存以及包子档口馅料等六个关键方面,通过“回头看”的方式,检验并巩固食堂突出问题专项整治的成果。复核过程中,不仅明确了今后工作的重点与难点,还进一步规范了食堂经营管理及食品安全制度要求。
刘永明副院长在复核过程中着重强调:一要严格按照食堂突出问题专项整治工作要求,不折不扣落实各项整改举措,确保整改到位;二要各级食堂管理人员切实将食品安全制度落到实处,从源头上保障食品安全;三要细致开展培训工作,针对食堂相关岗位进行点对点的精准培训,提升工作人员的业务水平;四要坚决落实学生食堂公益性原则,让师生享受实惠;五要坚持做好“良心餐”“放心餐”,以优质的餐饮服务不断增强师生的“获得感”与“幸福感”。