为增强食堂从业人员消防安全意识，提高食堂火险应急处置能力，10月5日下午14点，我院保卫处特邀长沙市普消消防宣传中心教官刘鑫对食堂员工100余人开展了消防安全培训讲座活动。

刘鑫通过近年来发生的火灾典型案例，分析了发生火灾的主要原因，介绍了消防安全“四懂四会”和“四个能力”的内涵，从食堂从业人员的角度重点阐述了针对电器起火、油锅起火、排烟罩起火等不同火灾的扑救方法。

全体食堂员工学习了消防灭火器材的使用方法，并掌握了一定的火情初起阶段的处置能力。二食堂杨经理说：“通过本次培训，增强了食堂员工的消防安全意识和应急处置能力，心里有了底气，安全有了保障，真是很有意义！”（保卫处 陈志尧 供稿 杨东海 审核）

讲座现场

消防演练